禁断の夜食（笑）

庭のトマトが赤く色づいてきました。
そろそろ収穫です。

そして夜中に急に思い立って、収穫したばかりのトマトを使ったパスタが食べたくなりました。

『禁断の夜食』シリーズの復活（？）です。
収穫したフルーツトマト、バジルに、イタリアンパセリも加え、サンルームで乾燥させておいたニンニクも使います。パスタとオリーブオイル、塩コショウ以外はすべて自家製という訳です。

ディチェコのスパゲッティーニ1.2mmを茹でている間に、材料を刻んで準備をします。
ニンニクをオリーブオイルで低温で焦げないように火を通し香りを立てます。そこにフルーツトマトを入れ、茹で汁を加えて強火にし、刻んだバジルを散らし、固めに茹でたパスタを投入し火を止めて手早く絡めます。味を見て、塩・コショウを加え、バルサミコ酢を隠し味程度にたらし、手早くお皿に移します。
パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり摺りおろし、イタリアンパセリを刻んだものをかけ、バジルの葉を飾って、「禁断の夜食」の完成です！

さて、食べ物についてもう一弾。
こちら、東根菓子舗の和菓子。
夏らしくスイカ。まっぷたつに割るとちゃんと種のあるスイカが現れます。
これを一個一個手作りしているんですね。

もう一種類のスイカ。これはすでに中身が見えているスイカです。
横の本物のスイカと比べても遜色ないですね。
和菓子というのは芸術ですね。